Ricette di cucina italiana ed etnicaTante ricette di cucina in grado di soddisfare le esigenze più disparate, dai pasti classici a quelli più creativi.
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Vuoi scoprire i piccoli grandi “trucchi” delle ricette di cucina dei ristoranti famosi? Ti incuriosiscono i sapori esotici delle ricette di cucina etnica ed i menù della cucina creativa? Vuoi imparare a mangiare meglio, a costruirti una dieta più sana, imparando a selezionare le giuste ricette di cucina per un pranzo fra amici o una cenetta romantica? Qui troverai ricette di cucina italiana ed etnica, con dettagliate istruzioni sulla preparazione degli alimenti e delle spezie. Inoltre troverai consigli per combinare fra loro, sia in menù classici che “innovativi”, le varie ricette di cucina, per preparare menù che renderanno più piacevoli i tuoi pasti quotidiani e ti faranno cucinare con successo nelle occasioni speciali.Speciale: Natale e Capodanno |
 Ricette di Natale Siete ancora indecisi su cosa cucinare per il pranzo di natalizio? Ecco una lista di ricette da utilizzare per elaborare il vostro menù di Natale. Il menù di Natale di Francesca Ecco qui, invece, il primo menù di Natale che vi proponiamo, pronto per essere cucinato. |
 Ricette di Capodanno In arrivo!!! |
Le scorciatoieOvvero delle pratiche liste tematiche di ricette per risolvere in modo semplice e veloce quelle che sono le necessità più frequenti nella cucina di tutti i giorni. |
 Ricette veloci Primi piatti - Secondi piatti Siete alle strette con i tempi? Ognuna di queste ricette di cucina richiede al massimo 20 minuti fra preparazione e cottura. |
 Ricette facili Primi piatti - Secondi piatti Se siete alle prime armi vi consigliamo di provare queste ricette di cucina, facili da preparare ma gustose. |
 Ricette vegetariane Primi piatti - Secondi piatti Se non vi piace la carne, per qualsiasi ragione, queste sono tutte le nostre ricette vegetariane, divise per portata. |
 Ricette di pesce Primi piatti - Secondi piatti Per organizzare alla svelta un buon pasto ittico eccovi queste pagine, contenenti solo ricette di pesce. |
I menù Menù di HalloweenSe la notte delle streghe vi mette particolarmente in crisi e non sapete proprio cosa preparare, date un'occhiata al nostro menù! A volte basta un'idea per accendere un po' di fantasia e, come per incanto (o per stregoneria che dir si voglia), si trovano soluzioni pratiche o semplici per non complicarsi troppo la vita, quella in cucina, s'intende! |
Tecniche di cottura Manutenzione del forno a microondePerché possedere un microonde conviene? Per mille ragioni, una in più? La manutenzione veramente semplice e sbrigativa! Il risparmio di tempo è assicurato se rapportato agli strumenti di cottura tradizionali... |
La tua cucina La lista della spesaPer essere precisi e non dimenticare nulla quando si va al supermercato, la cosa migliore resta sempre quella di fare una lista della spesa. In questo articolo troverete i alcuni consigli su come ottimizzare i vostri tempi e la vostra lista. |
Manuale di alimentazione VitamineLe vitamine, insieme alle proteine, ai lipidi, ai glicidi ed ai sali minerali, sono composti indispensabili a garantire e facilitare le normali reazioni chimiche dell'organismo. Esse, per esempio, entrano a far parte di numerosi processi di regolazione a livello dei tessuti e delle cellule come componenti degli enzimi e degli ormoni. |
My Taste Ita
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| Ultime ricette |
| Cauciuni Pensare al Natale a volte riporta all'infanzia... Ecco allora una ricetta semplice e veramente originale per riassaporare quello che a volte, ahimé!, viene smarrito... I Cauciuni sono dei “ravioli” ripieni di un impasto di ceci e molto speziati. In Molise vengono ancora confezionati e regalati per Natale e Carnevale con i Mostaccioli ricoperti di glassa colorata o al cioccolato... dei dolci molto molto speciali! Pan di Natale Un dolce tipico della cultura gastronomica modenese è il pan di Natale, chiamato anche “Pan ed Natal”. Questo dolce ricchissimo di calorie serviva a mantenere ben temprati gli animi natalizi...Come ogni vecchia ricetta, quella del Pane di Natale viene arricchita da tutti gli ingredienti della cucina invernale e, se pensiamo al clima della zona, capiamo perchè doveva essere piuttosto ricca. Torta bonissima La torta bonissima è tipica della tradizione emiliana e, più precisamente, della città di Modena dove viene ancora preparata per il periodo natalizio. Si dice che il nome di questo dolce sia stato assegnato per motivi storici, si narra infatti che nel periodo medievale, una nobildonna assai ricca, si sia privata dei suoi averi per farne dono ai poveri durante una tremenda carestia. Coniglio alla ligure Grazie a Simona, chef di “Peperetta Dispetusa” di Imperia per la ricetta del coniglio alla ligure, un piatto che lei stessa definisce: ”coniglio saporito ma semplice da preparare secondo la tradizione della Liguria”... E della Liguria sentiamo il sapore nelle olive e nelle erbe che utilizza per prepararlo. |
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