Ricette Veloci: Secondi piatti
“Più veloci della luce!” Non è uno scherzo... sono le ricette veloci di secondi che vi proponiamo in questa sezione. Preparate un secondo di tutto rispetto in 10 o 15 minuti... Allora che aspettate a cercare tra le nostre ricette il secondo veloce che fa per voi! Il tempo è tiranno!!!
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I piatti che si preparano d'inverno sono gustosi e generosi d'intingoli...se fate abbastanza attività fisica tutto vi è permesso...anche questo arrosto di arista in pentola a pressione...una ricetta così semplice che è da provare! Tempo di preparazione e cottura: 7minuti Lenticchie in pentola a pressione
La pentola a pressione può essere utilizzata anche per tutti i legumi ed i cereali che di solito hanno bisogno di essere messi a bagnomaria per poi cuocere ed essere quindi cucinati, come le lenticchie, per esempio. Tempo di preparazione e cottura: 10minuti Bistecca alla fiorentina
Il grande classico della cucina toscana ma anche di quella internazionale dato che da sempre è più che richiesta... ma attenzione, perché non è poi così semplice mangiare la vera bistecca alla fiorentina. Tempo di preparazione e cottura: 10minuti Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è un piatto semplice e genuino... la tradizone ci regala una ricetta veramente sfiziosa e più che mai gustosa! Tempo di preparazione e cottura: 15minuti Spiedini gustosi
Avete pochissimo tempo? Bene! Accendete subito il forno e in men che non si dica avrete un secondo piatto gustoso e veloce, gli spiedini che vi proponiamo sono davvero velocissimi da preparare... Tempo di preparazione e cottura: 15minuti Trippa in insalata
Ecco la versione estiva della trippa…gustoso secondo piatto o invitante e gustoso antipasto... a voi la scelta per una ricetta primaverile e semplice! Tempo di preparazione e cottura: 15minuti Braciole di maiale al cavolo nero
Se l'autunno comincia a farsi sentire anche nella scelta dei vostri piatti, perchè non cominciare bene con la ricetta delle braciole di maiale al cavolo nero? Tempo di preparazione e cottura: 20minuti Carpaccio di filetto alla maniera di Gressoney
La tradizione è tutto... ed è anche sapore, provate questo fresco carpaccio... un secondo piatto veloce e molto nutriente! Tempo di preparazione e cottura: 20minuti Carbonade
La Carbonade è una famosa ricetta valdostana a base di carne di bue. Tempo di preparazione e cottura: 20minuti Salmone in salsa
Fare un piatto saporito con il salmone ma la ricetta del salmone in salsa è veramente gustosa, oltre che semplice da eseguire. Tempo di preparazione e cottura: 20minuti |
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| Cauciuni Pensare al Natale a volte riporta all'infanzia... Ecco allora una ricetta semplice e veramente originale per riassaporare quello che a volte, ahimé!, viene smarrito... I Cauciuni sono dei “ravioli” ripieni di un impasto di ceci e molto speziati. In Molise vengono ancora confezionati e regalati per Natale e Carnevale con i Mostaccioli ricoperti di glassa colorata o al cioccolato... dei dolci molto molto speciali! Pan di Natale Un dolce tipico della cultura gastronomica modenese è il pan di Natale, chiamato anche “Pan ed Natal”. Questo dolce ricchissimo di calorie serviva a mantenere ben temprati gli animi natalizi...Come ogni vecchia ricetta, quella del Pane di Natale viene arricchita da tutti gli ingredienti della cucina invernale e, se pensiamo al clima della zona, capiamo perchè doveva essere piuttosto ricca. Torta bonissima La torta bonissima è tipica della tradizione emiliana e, più precisamente, della città di Modena dove viene ancora preparata per il periodo natalizio. Si dice che il nome di questo dolce sia stato assegnato per motivi storici, si narra infatti che nel periodo medievale, una nobildonna assai ricca, si sia privata dei suoi averi per farne dono ai poveri durante una tremenda carestia. Coniglio alla ligure Grazie a Simona, chef di “Peperetta Dispetusa” di Imperia per la ricetta del coniglio alla ligure, un piatto che lei stessa definisce: ”coniglio saporito ma semplice da preparare secondo la tradizione della Liguria”... E della Liguria sentiamo il sapore nelle olive e nelle erbe che utilizza per prepararlo. |
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