Ricette in libertÓ - I primi piatti


Brodo di quattro carni (Per tortellini o pasta)
La tradizione vorrebbe che il pranzo di Natale fosse interamente preparato alla vecchia maniera...ahimÚ!, nella mia famiglia i tortellini sono sempre stati confezionati... per ora per˛ sorvoliamo dandovi la ricetta di un buon brodo di carne che sarÓ poi una parte del secondo piatto del pranzo.

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