I crostini con stracchino e salsiccia

Una ricetta semplice e veloce per gustare un antipasto ghiotto e decisamente toscano: ecco voi i crostini con la salsiccia e lo stracchino.

Difficoltà:
Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:
Pane toscano
150 gr. di stracchino
3 salsicce fresche

Tagliate il pane a fette non troppo sottili, poi dividete le fette in due o più parti a seconda della grandezza preferita per i crostini ed arrostitele leggermente sulla gratella.
Spellate le salsicce ed impastatele bene con lo stracchino. Spalmate generosamente la pasta di stracchino e salsiccia sulle fette di pane e passatele nel forno riscaldato a 150 gradi per 8-10 minuti.

Se volete aggiungere una nota particolare ai crostini di stracchino e salsiccia mettete nell'impasto anche dei semi di finocchio. Il sapore ottenuto richiama un pò la finocchiona, un tipico salume toscano.Noi, personalmente lo preferiamo.

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