La torta di pere alla ricotta e al cacaoQuesta dose (che ho dimezzato), è per un tortino o un cake, se volete la torta grande, raddoppiate semplicemente le quantità.Difficoltà: Ingredienti: 1. Montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio; aggiungete la ricotta setacciata e montate con una frusta. 2. Unite la farina setacciata con il lievito. 3. Sbucciate le pere,pulitele e tagliatele a pezzetti,incorporatele al composto. 4. Montate a neve gli albumi e uniteli al tutto, mescolando dal basso verso l'alto. 5. Dividete il composto in due parti,ad una delel quali aggiungerete il cacao in polvere. 6. Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera di 24cm. di diametro.O una forma da cake per la dose che ho dato.
Ringraziamo per averci suggerito questa ricetta. Avete apprezzato la torta di pere alla ricotta e al cacao? Allora date un'occhiata alla lista di ricette che vi proponiamo qui sotto, siamo sicuri che ne troverete altre di vostro gradimento: Sorbetto al limone Tiramisù all'ananas Zuccotto di ricotta o gelato Crostata di ricotta ed amaretti
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