Ricette indiane: Il pollo

Korma di pollo
Se le spezie sono il vostro forte, allora il korma di pollo è la ricetta che fa per voi: originale, un po’ elaborata ma di sicuro effetto!

Pollo al curry
Il pollo al curry, come tutti gli altri curries della cucina indiana è caratterizzato dal sapore tipicamente orientale della ormai famosa miscela di spezie.

Pollo tandoori
Il pollo tandoori prende il suo nome dal Tandoor un forno cilindrico di argilla tipico dell’india settentrionale che viene usato per cuocere le carni ed alcuni tipi di pane.