I rigatoni con salsiccia e ricotta frescaI rigatoni con salsiccia e ricotta sono una ricetta veramente semplice, ma di sicuro non deluderanno gli amanti del mangiare sano.Difficoltà: Ingredienti per 4 persone : In una ciotola a parte preparate la ricotta schiacciandola con una forchetta, aggiungendovi un po’ di pepe, quando la pasta sarà al dente, scolatela e lasciandoci un pochino di acqua di cottura, condite pure la pasta con il sugo di pomodoro e aggiungete per ultima la ricotta girando bene, servite e se preferite, spolverate con uo po’ di pecorino.
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