Ricette Facili: Primi piatti

Tagliatelle alle seppie e crema di broccoli
La stagione ideale per le seppie? Ma l’autunno naturalmente! Allora approfittiamone con una ricetta di sicura riuscita, quella delle tagliatelle alle seppie e crema di broccoli unisce gusto e creatività!
Difficoltà: 1/5

Conchiglioni provenzali
Quando fa caldo è piacevole poter mangiare cibi freschi e freddi, come preparare un primo in cinque minuti? Tutto merito della tapenade.
Difficoltà: 1/5

Tabbouleh ( tabulé ) estivo
L’estate è solo un pretesto per poter provare una ricetta gustosa come il tabbouleh ( tabulé ) , ovviamente questa è solo una delle tante interpretazioni di un piatto freddo, ideale a pranzo o a cena!
Difficoltà: 1/5

Fusilli al pomodoro e melanzane
La ricetta dei fusilli con pomodoro e melanzane è l'ideale per una cena veloce, riuscirà a farvi preparare un primo in un battibaleno!
Difficoltà: 1/5

Bucatini alla bottarga di tonno
I Bucatini alla bottarga di tonno sono tipici del trapanese, la bottarga viene ottenuta dalle uova del tonno, il pesce più comune in Sicilia chiamato anche “la carne dei poveri”.
Difficoltà: 1/5

Pasta con le sarde
Anche nella tradizione di pesca povera rsi trovano sapori semplici ed inaspettati. Nella pasta con le sarde la semplicità della ricetta si accompagna alla freschezza del pesce.
Difficoltà: 1/5

Riso pilaf
Il riso pilaf è un buon compagno per molte ricette indiane di carne o pesce che abbiano una salsa abbondante, come molti curries.
Difficoltà: 1/5

Brodo di quattro carni (Per tortellini o pasta)
Le tradizioni natalizie, si sa, sono sempre legate alla famiglia che le rinnova ogni anno... le paste ripiene casalinghe, sono oggi sostituite con quelle confezionate... cosa che purtroppo le rende meno speciali ma ci fa risparmiare diverso tempo!
Difficoltà: 1/5

Rigatoni con salsiccia e ricotta
La ricetta dei rigatoni con salsiccia e ricotta fresca è veramente semplice ma di sicuro non deluderà le persone a cui piace mangiare sano.
Difficoltà: 1/5

Polenta alla montanara
La polenta alla montanara è una gustosa ricetta di polenta valdostana con fontina e farina di castagne.
Difficoltà: 1/5

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Ultime ricette

Sorbetto al limone
Se il caldo fa ardere la vostra gola, è decisamente l'ora di prepararvi un sorbetto al limone...Come? Ma con la ricetta che ci invia la nostra amica Lidia Santoro... Grazie per la ricetta e l'accuratezza con cui l'hai scritta!

Liquore all'uovo (Vov casalingo)
Il liquore all'uovo di Clelia è una ricetta semplice che ricorda il Vov classico, basta poco per arricchire un dolce, per cambiare il gusto al vostro caffè, assaporare una macedonia un po' particolare... Leggermente alcolico, dolce e semplice come le vecchie ricette...

Pollo al curry verde con riso basmati
Dedicata a chiunque ami le spezie ed i sapori un po' marcati, questa ricetta che ci offre Margot è un semplice banco di prova per chi vuole cimentarsi con la cucina orientale...da provare! Grazie Margot Cry!

Purè di fave con borragine
Questo piatto fa parte della cucina tipica molisana e, più precisamente di quella di Campomarino, un piccolo paese del Molise dove ancora oggi sopravvivono i piatti tradizionali, quelli che si preparano per le ricorrenze. Clelia ci ha regalato questa ricetta di cucina povera con l'intento di mostrarci una parte di quel modo di mangiare, semplice e sano, che solo la cucina regionale ci sa regalare.